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1

단행본

단행본

로하스, 기술융합 그리고 식품산업 : 매일 먹는 식품이 사람을 바꾸고 세상을 바꾼다!
김동수
한국식품개발연구원 2009
574-김225ㄹ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
장류 등 전통식품의 Codex 규격화 기술지원

연구용역보고서

장류 등 전통식품의 Codex 규격화 기술지원
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
국산농산물 활용증진을 위한 전통외식산업의 발전 및 세계화 전략

연구용역보고서

국산농산물 활용증진을 위한 전통외식산업의 발전 및 세계화 전략
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
국산콩단백질에서 분자가공에 의한 항콜레스테롤 팹타이드 생산

연구용역보고서

국산콩단백질에서 분자가공에 의한 항콜레스테롤 팹타이드 생산
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㄱ-용
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5
유지자원부산물로부터 치매예방용 식품소재 및 노인식 개발

연구용역보고서

유지자원부산물로부터 치매예방용 식품소재 및 노인식 개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㅇ-용
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6
운동 수행능력 향상을 위한 의약품 대체식품 개발

연구용역보고서

운동 수행능력 향상을 위한 의약품 대체식품 개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㅇ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
채소부산물을 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발

연구용역보고서

채소부산물을 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㅊ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
고려인삼의 수출 촉진을 위한 우수성 발굴 및 신제품 개발

연구용역보고서

고려인삼의 수출 촉진을 위한 우수성 발굴 및 신제품 개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
포도산업 고도화를 위한 포도 페놀계 추출물의 생산 시스템 개발

연구용역보고서

포도산업 고도화를 위한 포도 페놀계 추출물의 생산 시스템 개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㅍ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
새우젓 중 키토산올리고당의 면역분석 및 함량극대화

전자자료

새우젓 중 키토산올리고당의 면역분석 및 함량극대화
해양수산부
한국식품개발연구원 2003
529.50732-해62ㅅ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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